24 décembre 2011
Truffes au chocolat
Bonjour, je vous présente les truffes au chocolat (sur marmiton.org) :
Ingrédients :- 250 g de chocolat noir de bonne qualité- 125 g de beurre non salé- 2 jaunes d'oeuf- 1 paquet de sucre vanillé- 125 g de sucre glace- environ 50 g de cacao
Préparation :Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre... [Lire la suite]