19 juillet 2015

Croque au pain d'aubergine (6 pers.)

Bonjour, voici une recette simple mais de bon goût, Les croques au pain d'aubergine :   Ingrédients: 1 aubergine ; 6 petites tomates (ou 2 tomates) ; 1 poignée de roquette ; 1 oeuf ; 50 g de beurre ; 5 cl de lait ; 1 boule de mozzarella ; 8 tranches de pain de mie ; 4 cuillères à soupe de chapelure ; huile d'olive ; 2 cuillères à soupe d' huile de noix (ou olive) ; vinaigre de cidre ; 2 cuillères à café de graines de sésame ; sel et poivre   Préparation : Laver l'aubergine et la couper... [Lire la suite]

01 février 2014

Les chaussons à la viande (4 pers)

Bonjour, voici une recette assez simple mais de bon goût :  Ingrédients :  2 portions de viande hachée de boeuf (ou 2 steak hachée), 2 pâte feuilletée, 1 oignon, 1 boîte de tomates pelées, 1 jaune oeuf.   Faire cuire la viande hachée dans une poêle. Ajouter l'oignon émincé et faire dorer. Puis, y ajouter la tomate pelée et laisser cuire à feux doux. Disposer les pâtes feuilletées sur votre plan de travail (propre), les diviser en 4 chacune. Il faut plus ou moins les étaler, de sorte à avoir 8 cercles de pâte. ... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Porc bouilli à la sauce parfumée (4 pers.)

Bonjour, voici une recette originale pour éveiller vos papilles : Ingrédients : (part 1) 3 lamelles gingembre (coupé très finement) ; env. 10 cm de poireau (partie verte)  (part 2) Porc (filet mignon) 300 g ; eau ; 1 concombre ; 4 tomates ; 3 c. à soupe de sauce soja ; 1 c. à soupe 1/2 de vinaigre ; 1 c. à soupe de sucre ; 1 c. à soupe d'huile de sésame (de préférence) ; env. 5 cm de poireau (haché) ; 1/2 c. à café de gingembre (haché) ; 1 gousse d'ail (haché) ; 1 c. à café de graines de sésame ... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Gaspacho de tomate

Bonjour, en se 14 juillet il fait chaud, alors je vous propose des gaspachos. Voici le gaspacho de tomate : Ingrédients (pour 4 pers) : 5 tomates 1/2 poivron 1 concombre environ 1/3 de Litre d'eau   Mixez tous les ingrédients, mettez au frais. A servir froid. Bon appétit ! Isou
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