Photos liées au tag 'chocolat'

Voir toutes les photos
22 octobre 2014

Le roulé au chocolat

Voici une recette pour les gourmands et les gourmandes :   Ingrédients :  Pour le biscuit : 6 oeufs, 70 g de sucre, 70 g de farine. Pour le fourrage : 200 g de chocolat dessert, 5 cl de crème liquide.       Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine Montez les blancs en neige, ajoutez les à la préparation. Tapissez une plaque du four avec du papier sulfurisé, badigeonnez avec de l'huile pour faciliter le démoulage.... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 juin 2014

Les roses des sables

Bonjour, voici une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients :   Ingrédients : -200 g de chocolat noir en tablette -80 g de pétales de maïs (céréales)       Casser le chocolat en morceaux dans une casserole, ajouter une cuillerée d'eau et faire fondre à feux doux en tournant avec une cuillère en bois. Enlever du feu. Verser les pétales de maïs dans la casserole et mélanger doucement avec le chocolat fondu. Recouvrir une planche avec du papier d'aluminium (ou du silicone de spécifique à... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 octobre 2013

Fondant au chocolat

Bonjour, voici une recette gourmande qui plaira à tout les fans de chocolat :   Ingrédients(pour 4 pers.) : 120 g de chocolat noir + 8 carreaux à réserver 3 oeufs 40 g de sucre 35 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine                        Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Incorporer la... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 09:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 août 2013

la tarte au chocolat

Bonjour, je vous propose maintenant une délicieuse tarte au chocolat: Ingrédients:  40 g de sucre 4 oeufs entiers 120 g de chocolat noire à cuire 50 cl de crème fraîche épaisse pâte sablée faite maison > (150 g de farine, une c. à soupe de sucre, 75 g de beurre et 1 verre d'eau env.) (ou pâte brisée du supermarché )   La pâte sablée :  Mélanger la farine et le sucre puis y ajouter le beurre en petits morceaux. Malaxer la pâte entre vos mains puis ajouter l'eau petit à petit, vous devez obtenir... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 09:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 septembre 2012

crème au deux chocolats et au riz soufflé (4 pers.)

Bonjour, voici une nouvelle recette pour les petit gourmands: Ingrédients: -50 cl de lait -6 jaunes d'oeufs -20 g de sucre en poudre -30 cl de crème liquide -200 g de chocolat noir à 55% minimum -250 g de chocolat blanc -riz soufflé au chocolat   Chauffez le lait dans une casserole à feu moyen. Fouetter énergiquement les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier, puis verser le lait bouillant. Bien mélanger et remettre à feu doux comme pour un crème anglaise. Le mélange va épaissir légèrement et napper la spatule, mais il... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 13:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 juillet 2012

La charlotte au chocolat

Bonjour, voici une nouvelle recette : Ingrédients: -environ 40 boudoires -200 g de chocolat noir -100 g de beuurre -6 oeufs -1 orange ou sirop d'orange mélangé à de l'eau (vous pouvez aussi mettre du rhum mélangé à de l'eau) -1 pincée de sel   Dans une casserole casse le chocolat en morceaux. Ajoute le beurre et fais fondre à feux doux en mélengeant avec une cuillère en bois. Casse les oeufs et sépare les blancs des jaunes. Hors du feu, ajoute les jaunes au chocolat un à un. Mélange bien. Laisse tiédir. Dans un... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 13:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 décembre 2011

Truffes au chocolat

Bonjour, je vous présente les truffes au chocolat (sur marmiton.org) : Ingrédients :- 250 g de chocolat noir de bonne qualité- 125 g de beurre non salé- 2 jaunes d'oeuf- 1 paquet de sucre vanillé- 125 g de sucre glace- environ 50 g de cacao Préparation :Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 08:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 août 2011

Tarte au chocolat sur lit de spéculus

Bonjour, me revoilà, voici une recette de Cyril Lignac : Ingrédient : 250 g dechocolat, 3 c. à soupe de nutella, 300 g speculus, 8o g de beurre,  10 g de sucre glace. Il faut mixer le beurre avec les spéculus, mettre la pâte au centre d'un   moule, répartissez-là pour former une couche épaisse (à mettre au congélateur pendant la  préparation du chocolat). faire fondre le chocolat avec le nutella et et le sucre glace à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation  lisse, déposez cette... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 11:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 août 2010

brownies

Bonjour, me revoici, je vous envois cette fois-ci la recette d'un gâteau connu les brownies ! Voici la recette: pour 8 personnes ingredients: 150g de chocolat dessert80g de beurre2 oeufs150g de sucre130g de farine tamisée1/2 c. à café de levure chimique1 pincée de sel . préchauffer le four à 180° (term 6). casser le choco en petits morceaux, ajouter le beurre et faire fondre le tout délicatement au bain marie ( ou au micro onde ) jusqu'à ce que la préparation soit lisse.. dans une terrine, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par IRSOU à 09:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,