Bonjour, voici une recette simple mais de bon goût, Les croques au pain d'aubergine : Ingrédients: 1 aubergine ; 6 petites tomates (ou 2 tomates) ; 1 poignée de roquette ; 1 oeuf ; 50 g de beurre ; 5 cl de lait ; 1 boule de mozzarella ; 8 tranches de...