19 juillet 2015

Croque au pain d'aubergine (6 pers.)

Bonjour, voici une recette simple mais de bon goût, Les croques au pain d'aubergine :   Ingrédients: 1 aubergine ; 6 petites tomates (ou 2 tomates) ; 1 poignée de roquette ; 1 oeuf ; 50 g de beurre ; 5 cl de lait ; 1 boule de mozzarella ; 8 tranches de pain de mie ; 4 cuillères à soupe de chapelure ; huile d'olive ; 2 cuillères à soupe d' huile de noix (ou olive) ; vinaigre de cidre ; 2 cuillères à café de graines de sésame ; sel et poivre   Préparation : Laver l'aubergine et la couper... [Lire la suite]

13 avril 2014

Le cake au thé vert

Bonjour, voici la recette d'un cake simple à réaliser : Ingrédients : 260 g de farine, 20 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre, 3 oeufs, 80 g de beurre, 50 ml d'eau, 50 ml de lait, 1 paquet de levure chimique, 2 sachets de thé vert. Préchauffer le four à 160°C. Dans un bol, battre les oeufs, la poudre d'amandes et la levure. Faire infuser le thé dans l'eau très chaude. Une foi le thé bien infusé, ajouter le lait. Ajouter le lait (+ thé vert) dans le bol. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Verser le mélange dans... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Porc bouilli à la sauce parfumée (4 pers.)

Bonjour, voici une recette originale pour éveiller vos papilles : Ingrédients : (part 1) 3 lamelles gingembre (coupé très finement) ; env. 10 cm de poireau (partie verte)  (part 2) Porc (filet mignon) 300 g ; eau ; 1 concombre ; 4 tomates ; 3 c. à soupe de sauce soja ; 1 c. à soupe 1/2 de vinaigre ; 1 c. à soupe de sucre ; 1 c. à soupe d'huile de sésame (de préférence) ; env. 5 cm de poireau (haché) ; 1/2 c. à café de gingembre (haché) ; 1 gousse d'ail (haché) ; 1 c. à café de graines de sésame ... [Lire la suite]
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