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Irsou
31 août 2011

Tarte au chocolat sur lit de spéculus

Bonjour, me revoilà, voici une recette de Cyril Lignac :

P1120945

Ingrédient :

250 g dechocolat, 3 c. à soupe de nutella, 300 g speculus, 8o g de beurre,  10 g de sucre glace.

Il faut mixer le beurre avec les spéculus, mettre la pâte au centre d'un

  moule,

répartissez-là pour former une couche épaisse (à mettre au congélateur pendant la

 préparation du chocolat).

faire fondre le chocolat avec le nutella et et le sucre glace à feu doux jusqu'à obtention d'une préparation

 lisse, déposez cette préparation sur le fond de pâte et lissez bien.

laisser reposer la pâte une demi-journée au réfrigérateur.

Bon appétit !

Irsou

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